秋播大蒜播期的确定:

秋播大蒜播期的确定，主要取决于外界温度和品种休眠期特点。播种过早大蒜没度过休眠期，而且外界温度较高，不利于大蒜发芽出苗，蒜瓣在土中消耗过多的养分。即使大蒜度过休眠期，过早播种，幼苗生长过盛，而消耗养分多，易受冻害，降低越冬能力。也有可能再次春暖引起二次生长，第二年形成复瓣蒜，大大的降低大蒜品质和商品性能。播种过晚，苗子小，组织柔嫩，根系弱，积累养分较少.抗寒能力降低，保证不了壮苗越冬，越冬期间死苗太多，影响抽苔和蒜头的生长发育。

以气候条件来说，秋播大蒜适宜播期，掌握在日均温20-22℃最好，河南一般在9月下旬。以蒜种休眠期考虑，河南宜在越冬前有35-40天有效生长期，幼苗长出4-5片叶，因为此时植株抗寒力最强，露地能安全越冬。

当日均温度降到7℃以下，大蒜停止生长，河南一般在9月下旬按农谚说“七大八小九不栽，十月下种无蒜苔”。从适宜的播期开始每推迟七天，蒜头平均降低5.3克，如果11-12 月间，每迟15天独头蒜率增16%以上。

秋播地膜覆盖，大蒜长势旺，可以晚播7一10天，笔者2012年在河南睢县皇台种植大蒜调查，不覆盖地膜大蒜比覆盖的降低23.1%，所以，最好地膜覆盖栽培。

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