辣椒枯萎病发生时，叶片自下而上逐渐变黄，大量脱落。与地面接触的茎基部皮层呈水浸状腐烂，地上部茎叶迅速凋萎。有时病情只在茎的一侧发展，形成条状坏死区，后期全株枯死。地下根系呈水浸状软腐，皮层极易剥落，从茎基部纵剖，可见维管束变为褐色。在湿度大的条件下，病部常产生白色或蓝绿色的霉状物。

辣椒枯萎病症状：

一般多在辣椒开花结果期陆续发病。病株下部叶片脱落，茎基部及根部皮层呈水渍状腐烂，根茎维管束变褐，终至全株枯萎。潮湿时病茎表面生白色或蓝绿色的霉状物(病征)。通常病程进展缓慢，从发病至枯萎历时十数天至20天以上，据此及其病征有别于辣椒细菌性青枯病。

辣椒枯萎病发病规律及发病条件：

病原菌为辣椒镰孢霉，属半知菌亚门真菌。病菌主要以厚垣孢子在土壤中越冬，或进行较长时间的腐生生活。通过灌溉水传播，从茎基部或根部的伤口、根毛侵入，进入维管束，堵塞导管，致使叶片枯萎，田间积水，偏施氮肥的地块发病重。病菌发育适温为24～28℃，最高37℃，最低17℃。在适宜条件下，发病后15天即有死株出现，潮湿，特别是雨后积水条件下发病重。

辣椒枯萎病病原形态特征：

病原为半知菌亚门的尖镰孢菌辣椒专化型。病菌以菌丝体和厚垣孢子随病残体在土中越冬，可营多年腐生生活。病菌从须根、根毛或伤口侵入，在寄主根茎维管束繁殖、蔓延，并产生有毒物质随输导组织扩散，毒化寄主细胞，或堵塞导管，致叶片发黄。病菌发育适温为27～28℃，土温28℃时最适于发病，土温21℃以下或33℃以上病情扩展缓慢。土壤偏酸(pH5～5.6)、植地连作、移栽或中耕伤根多、植株生长不良等，有利于发病。品种间抗性差异尚缺少全面调查。

辣椒枯萎病防治方法： 

应加强抗病品种的选育；大力提倡水旱轮作；避免施用未经充分腐熟的土杂肥；整治排灌系统，实行高窄畦、深沟栽培，切忌大水漫灌或浇灌过深、时间过长，以提高植株根系活力；淋药防病应抓早防、连续防(定植及开花结果初期病害发生前，定期或不定期淋施高锰酸钾600～1000倍液，或铜氨液600～800倍液，2～3次或更多，前密后疏，淋透淋足)。

发病前或初见病株时用药剂控制病情发展。可用如下几种药剂进行药液灌根，如50%多菌灵可湿性粉剂400倍液，95%噁霉灵可湿性粉剂4,000倍液，50%苯菌灵可湿性粉剂750倍液，50%甲基硫菌灵可湿性粉剂670倍液，隔10天灌一次，连灌2～3次，也可使用25%咪鲜胺乳油500倍喷雾。

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