小麦叶片发生的时间、着生部位、内部结构及其与各器官发育时期关系的不同，各层叶片功能也有差异，因而将小麦一生叶片分为3组。

（1）近根叶组：

包括着生在分蘖节上的所有叶片（以后发生的叶片均着生于伸长的茎节上，称为茎生叶），11叶品种为主茎第1叶到第7叶，13叶品种为主茎第1叶到第9叶。主要功能是在越冬以前为麦苗冬前分蘖和发根提供养分，并为麦苗越冬和返青生长奠定物质基础。越冬期间为麦苗越冬消耗提供营养。返青期则为麦苗发生春生分蘖与根系提供养分，并为拔节奠定基础。

（2）中层叶组：

植株伸长节间最下面的三片包茎叶。11叶品种主茎第7叶到第9叶，13叶品种主茎第9叶到第11叶。主要功能是在拔节前供返青后分蘖，发根和分化小穗原基所需营养；拔节后供根系生长，植株基部第一、二节间伸长、长粗、充实和分化小花原基之用。

（3）上层叶组：

主茎最上三片包茎叶，即剑叶、倒二、倒三叶。主要功能是在抽穗前供小花分化，中上部节间伸长、长粗、充实，抽穗后籽粒灌浆。

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