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小麦后期管理技术要点

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小麦后期管理技术

后期是指从小麦开花到籽粒成熟所经历的一段时间,一般30-35天。小麦开花后,所有营养器官建成,营养生长结束,转向生殖生长阶段,籽粒是生长中心。小麦籽粒中营养物质有2/3以上来源于后期光合产物。但是,此期根、叶等营养器进入功能衰退期,新根基本停止生长,老根逐渐丧失吸收力,叶片由下向上逐渐变黄死亡;从产量器官看,穗数已经定型,但是穗粒数和粒重则受后期环境条件影响。后期的主攻方向:在中期管理基础上,保持根系的正常生理机能,延长上部叶片的功能期,提高光合效率,以水养根,以根护叶,药液保叶,促进灌浆,实现粒多、粒重。

一、小麦后期生长发育观察

1、抽穗、开花、受精规律小麦在孕穗后10~14天抽穗。

大田中50%以上麦穗顶部由叶鞘露出时(不包括芒),即为抽穗期。小麦抽穗后,经3~5天即可开花开花期标准:50%的穗中部小穗上有小花开花。一个穗开花期持续2~5天,同一麦田开花持续6-7天,最长可达10天左右。开花时,雄蕊花药开裂,散出花粉落在柱头上,称为授粉。花粉经1~2小时发芽,长出花粉管,精子随花粉管穿过柱头和花柱,进入子房,完成受精过程。历时1~1.5天。受精后子房开始膨大,逐渐形成籽粒。小麦属于自花授粉作物内外颖张开为开花,由开张到闭合只需15分钟。小麦开花一天中有两个高,一是9-11时,一是15-18时,有的小麦品种一天只出现一次高峰。开花最适宣的温度为18-20℃,最低9-11℃,最高30℃左右,要求对湿度为70%~80%。晴朗温暖天气最有利于开花。高温干燥、阴雨连绵,或突然降温,均不利于开花。温度降至-2℃时,花药受害。温度高于30℃,相对湿度降到20%以下,或二者同时出现,都会引起雄雌蕊生理干旱,失去受精能力而降低结实率。小麦开花期是植株内部新陈代谢最旺盛的阶段,需要消耗大量的水分、养分。这一时期耗水量最大,必须保证及时供水,使小麦正常开花受精,这是提高结实率的关键措施。

2、籽粒的形成、灌浆与成熟规律

小麦受精后,子房随即膨大发育成种子。由受精到籽实成熟,所经历的时间因地区气候差异而变化很大,一般在35天左右,在开花到成熟期间昼夜平均气温低、温差大、日照充足、供水条件好的地区,如青藏高原,能延续40~50天,因而有利于形成千粒重较高的大粒种子。小麦籽粒建成大致可分为形成、灌浆与成熟三个不同的过程。

小麦

(1)、籽粒形成过程。开花受精后子房体积增大,当达到杆粒长度3/4时叫多半仁,历时9~11天。这是胚和胚乳的形成时期,籽粒的含水量急剧增长,干物质积累不多,含水量在70%以上。籽粒的宽、厚度増长不多,将粒的表面由灰白色逐渐变成灰绿色,胚乳由清水状逐渐变为清乳状。料粒形成过程中,如遇阴雨、严重病害(锈病、白粉病等)、高温干旱等不良条件,籽粒停止发育并干缩退化。所以从受精坐跻到“多半仁”阶段应及时防治病害虫,保证水肥供应,以减少籽粒退化,提高穗粒数。

(2)、灌浆过程。从“多半仁”到蜡熟前,历时20天左右。这个过程主要是积累干物质,籽粒含水量处于平衡阶段。灌浆过程包括乳熟期和面团期。乳熟期历时15-18天,干物质急剧增长,是粒重增长的主要时期,含水率缓降到45%。胚乳由清乳状变到炼乳状。是籽粒长、宽、厚度同时增长的时期。此期末,籽粒体积达最大,俗称“顶满仓”。籽粒外部颜色由灰绿色变为绿黄色,表面出现光泽,植株下部叶片开始枯死,中部叶片变黄,茎和穗尚保持绿色。面团期历时3天,干物质积累由快到慢,含水量继续下降到40%~38%,胚乳变黏成面筋状,籽粒体积开始缩减,灌浆逐渐结束。籽粒颜色由绿黄色变为黄绿色,失去光泽。灌浆过程是决定粒重的关键时期,田间管理十分重要,特别是顶满仓到面团期是穗鲜重最大的时期,要注意防止倒伏。

(3)、成熟过程。包括蜡熟与完熟两个时期。蜡熟期历时3~4天,蜡熟初期植株旗叶保证全片或半片黄绿色,颖壳开始退色,由绿变黄,籽粒含水率为30%~40%。蜡熟中期全部叶片均已转黄,茎秆转黄有光泽,籽粒不再增大,有机物质仍可缓慢积累,含水率在25%~30%。蜡熟末期的全株呈黄色,茎秆有弹性,养分停止向籽粒运转,胚乳变成蜡质状,将粒体积变小、变硬,含水率在20%~25%。蜡熟末期籽粒干重最高,是最适宜的收获期。完熟期是籽粒表现出全部成熟特征的很短时间,籽粒的含水量下降到20%以下。由于此时干物质积累已停止,而水分仍在继续损失,故体积缩小,胚乳变硬,俗称“硬仁”。完熟时麦叶枯黄,茎秆变脆,收获时常易断穗落粒,增加损失。另外,籽粒因呼吸作用的消耗与降水量的淋溶作用等种种原因,会使千粒重降低。成熟期遇连阴雨,还会使麦粒在穗上发芽,降低产量和品质。

因此,在此期之前必须收获完毕。

二、后期管理措施(方案)后期管理的主要措施有三个方面:

一是合理浇水,保持适宜的土壤水分;

二是根外追肥,保持适宜的营养水平;

三是加强病虫防治,适当延长叶片功能期。

1、浇好扬花、灌浆水。小麦籽粒形成期间对水分要求迫切,水分不足,导致籽粒退化,降低穗粒数。因此,要及时浇好扬花水。进入灌浆以后,根系逐渐衰退,对环境条件适应能力减弱,要求有较平稳的地温和适宜的水、气比例,土壤水分以田间最大持水量的70%~75%为宜。因此,要适时浇好灌浆水,有利于防止根系衰老,以达到以水养根、以根养叶、以叶保粒的作用。

浇灌浆水的次数、水量应根据土质、墒情、苗情而定,在土壤保水性能好、底墒足、有贪青趋势的麦田,浇一次水或不浇水。其他麦田ー般浇一次水。每次浇水量不宜过大,水量大、淹水时间长,会使根系室息死亡。由于穗部增重较快,高产田灌水时要注意气象预报和天气变化,预防浇后倒伏,一般做到无风抢浇,小风快浇,大风停浇,昼夜轮浇。后期停水时间,还要看具体情况而定。在正常年份以麦收前7~10天比较适宜。过早停水,会使籽粒成熟过快,影响粒重。多雨年份应提早停水。对于土壤肥力高及追氮肥量大的麦田,灌浆期叶色仍浓绿不退,也应提早停水,以水控肥,防止贪青晚熟。

2、合理追肥,保持适宜的营养水平小麦开花到乳熟期如有脱肥现象,可以用根外追肥的方法予以补充。苗情差的情况下,后期叶面喷肥尤其重要。各地试验证明,开花后到灌浆初期喷施叶面肥有增加粒重的效果。据唐山地区多点试验,増产幅度达4.7%-14.4%。叶面肥的适宜浓度为尿素1%、硫酸铵2%、氯化钾或硫酸钾1%磷酸二氢钾0.2%~0.3%、硝酸钾2%、草木灰10%(浸出液)、硼砂或硼酸0.2%、硫酸锌0.2%、稀土微肥0.03%、亚硝酸钠0.02%、光合微肥0.2%、抗旱剂1号0.1%等,此外还有小麦专用微肥、丰产宝、喷施宝、绿风95、翠竹植物生长剂等复合营养剂。要根据使用目的合理选择,喷施浓度不可过大。喷药应选在无风的阴天或晴天10时以前,16时以后进行。中午气温高,不宜喷施。一般要避开扬花期,以免影响小麦的正常授粉和受精。若需在扬花期喷肥,应尽可能避开9-11时和15-18时两个扬花高峰时段。

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