小麦后期管理技术

后期是指从小麦开花到籽粒成熟所经历的一段时间，一般30-35天。小麦开花后，所有营养器官建成，营养生长结束，转向生殖生长阶段，籽粒是生长中心。小麦籽粒中营养物质有2/3以上来源于后期光合产物。但是，此期根、叶等营养器进入功能衰退期，新根基本停止生长，老根逐渐丧失吸收力，叶片由下向上逐渐变黄死亡;从产量器官看，穗数已经定型，但是穗粒数和粒重则受后期环境条件影响。后期的主攻方向：在中期管理基础上，保持根系的正常生理机能，延长上部叶片的功能期，提高光合效率，以水养根，以根护叶，药液保叶，促进灌浆，实现粒多、粒重。

一、小麦后期生长发育观察

1、抽穗、开花、受精规律小麦在孕穗后10~14天抽穗。

大田中50%以上麦穗顶部由叶鞘露出时(不包括芒)，即为抽穗期。小麦抽穗后，经3~5天即可开花开花期标准：50%的穗中部小穗上有小花开花。一个穗开花期持续2~5天，同一麦田开花持续6-7天，最长可达10天左右。开花时，雄蕊花药开裂，散出花粉落在柱头上，称为授粉。花粉经1~2小时发芽，长出花粉管，精子随花粉管穿过柱头和花柱，进入子房，完成受精过程。历时1~1.5天。受精后子房开始膨大，逐渐形成籽粒。小麦属于自花授粉作物内外颖张开为开花，由开张到闭合只需15分钟。小麦开花一天中有两个高，一是9-11时，一是15-18时，有的小麦品种一天只出现一次高峰。开花最适宣的温度为18-20℃，最低9-11℃，最高30℃左右，要求对湿度为70%~80%。晴朗温暖天气最有利于开花。高温干燥、阴雨连绵，或突然降温，均不利于开花。温度降至-2℃时，花药受害。温度高于30℃，相对湿度降到20%以下，或二者同时出现，都会引起雄雌蕊生理干旱，失去受精能力而降低结实率。小麦开花期是植株内部新陈代谢最旺盛的阶段，需要消耗大量的水分、养分。这一时期耗水量最大，必须保证及时供水，使小麦正常开花受精，这是提高结实率的关键措施。

2、籽粒的形成、灌浆与成熟规律

小麦受精后，子房随即膨大发育成种子。由受精到籽实成熟，所经历的时间因地区气候差异而变化很大，一般在35天左右，在开花到成熟期间昼夜平均气温低、温差大、日照充足、供水条件好的地区，如青藏高原，能延续40~50天，因而有利于形成千粒重较高的大粒种子。小麦籽粒建成大致可分为形成、灌浆与成熟三个不同的过程。

(1)、籽粒形成过程。开花受精后子房体积增大，当达到杆粒长度3/4时叫多半仁，历时9~11天。这是胚和胚乳的形成时期，籽粒的含水量急剧增长，干物质积累不多，含水量在70%以上。籽粒的宽、厚度増长不多，将粒的表面由灰白色逐渐变成灰绿色，胚乳由清水状逐渐变为清乳状。料粒形成过程中，如遇阴雨、严重病害(锈病、白粉病等）、高温干旱等不良条件，籽粒停止发育并干缩退化。所以从受精坐跻到“多半仁”阶段应及时防治病害虫，保证水肥供应，以减少籽粒退化，提高穗粒数。

(2)、灌浆过程。从“多半仁”到蜡熟前，历时20天左右。这个过程主要是积累干物质，籽粒含水量处于平衡阶段。灌浆过程包括乳熟期和面团期。乳熟期历时15-18天，干物质急剧增长，是粒重增长的主要时期，含水率缓降到45%。胚乳由清乳状变到炼乳状。是籽粒长、宽、厚度同时增长的时期。此期末，籽粒体积达最大，俗称“顶满仓”。籽粒外部颜色由灰绿色变为绿黄色，表面出现光泽，植株下部叶片开始枯死，中部叶片变黄，茎和穗尚保持绿色。面团期历时3天，干物质积累由快到慢，含水量继续下降到40%~38%，胚乳变黏成面筋状，籽粒体积开始缩减，灌浆逐渐结束。籽粒颜色由绿黄色变为黄绿色，失去光泽。灌浆过程是决定粒重的关键时期，田间管理十分重要，特别是顶满仓到面团期是穗鲜重最大的时期，要注意防止倒伏。

(3)、成熟过程。包括蜡熟与完熟两个时期。蜡熟期历时3~4天，蜡熟初期植株旗叶保证全片或半片黄绿色，颖壳开始退色，由绿变黄，籽粒含水率为30%~40%。蜡熟中期全部叶片均已转黄，茎秆转黄有光泽，籽粒不再增大，有机物质仍可缓慢积累，含水率在25%~30%。蜡熟末期的全株呈黄色，茎秆有弹性，养分停止向籽粒运转，胚乳变成蜡质状，将粒体积变小、变硬，含水率在20%~25%。蜡熟末期籽粒干重最高，是最适宜的收获期。完熟期是籽粒表现出全部成熟特征的很短时间，籽粒的含水量下降到20%以下。由于此时干物质积累已停止，而水分仍在继续损失，故体积缩小，胚乳变硬，俗称“硬仁”。完熟时麦叶枯黄，茎秆变脆，收获时常易断穗落粒，增加损失。另外，籽粒因呼吸作用的消耗与降水量的淋溶作用等种种原因，会使千粒重降低。成熟期遇连阴雨，还会使麦粒在穗上发芽，降低产量和品质。

因此，在此期之前必须收获完毕。

二、后期管理措施（方案）后期管理的主要措施有三个方面：

一是合理浇水，保持适宜的土壤水分；

二是根外追肥，保持适宜的营养水平;

三是加强病虫防治，适当延长叶片功能期。

1、浇好扬花、灌浆水。小麦籽粒形成期间对水分要求迫切，水分不足，导致籽粒退化，降低穗粒数。因此，要及时浇好扬花水。进入灌浆以后，根系逐渐衰退，对环境条件适应能力减弱，要求有较平稳的地温和适宜的水、气比例，土壤水分以田间最大持水量的70%~75%为宜。因此，要适时浇好灌浆水，有利于防止根系衰老，以达到以水养根、以根养叶、以叶保粒的作用。

浇灌浆水的次数、水量应根据土质、墒情、苗情而定，在土壤保水性能好、底墒足、有贪青趋势的麦田，浇一次水或不浇水。其他麦田ー般浇一次水。每次浇水量不宜过大，水量大、淹水时间长，会使根系室息死亡。由于穗部增重较快，高产田灌水时要注意气象预报和天气变化，预防浇后倒伏，一般做到无风抢浇，小风快浇，大风停浇，昼夜轮浇。后期停水时间，还要看具体情况而定。在正常年份以麦收前7~10天比较适宜。过早停水，会使籽粒成熟过快，影响粒重。多雨年份应提早停水。对于土壤肥力高及追氮肥量大的麦田，灌浆期叶色仍浓绿不退，也应提早停水，以水控肥，防止贪青晚熟。

2、合理追肥，保持适宜的营养水平小麦开花到乳熟期如有脱肥现象，可以用根外追肥的方法予以补充。苗情差的情况下，后期叶面喷肥尤其重要。各地试验证明，开花后到灌浆初期喷施叶面肥有增加粒重的效果。据唐山地区多点试验，増产幅度达4.7%-14.4%。叶面肥的适宜浓度为尿素1%、硫酸铵2%、氯化钾或硫酸钾1%磷酸二氢钾0.2%~0.3%、硝酸钾2%、草木灰10%(浸出液)、硼砂或硼酸0.2%、硫酸锌0.2%、稀土微肥0.03%、亚硝酸钠0.02%、光合微肥0.2%、抗旱剂1号0.1%等，此外还有小麦专用微肥、丰产宝、喷施宝、绿风95、翠竹植物生长剂等复合营养剂。要根据使用目的合理选择，喷施浓度不可过大。喷药应选在无风的阴天或晴天10时以前，16时以后进行。中午气温高，不宜喷施。一般要避开扬花期，以免影响小麦的正常授粉和受精。若需在扬花期喷肥，应尽可能避开9-11时和15-18时两个扬花高峰时段。

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